El dulce negocio de la venta de Algarrobina

Hace cinco años, el cataquense Raúl Sandoval Galán decidió abandonar la informalidad en la que trabajaba y constituir la empresa Productos Agroindustriales Villa Heroica, dedicada a la fabricación y comercialización de diversos tipos de productos derivados de la algarroba, un insumo que literalmente se encuentra “botado’ en muchos campos de la amplia región Piura.

La creación de novedosos productos usando la vaina de la algarroba, como la natilla, los toffees, la chocoteja y la cocada, todos con sabor a algarrobina, han sido su mejor carta de presentación.

Una característica peculiar de Productos Agroindustriales Villa Heroica es que se trata de una pequeña empresa multifamiliar, en donde los padres de Raúl, su esposa Dora Sócola y el hijo mayor de ambos, Jorge Luis, trabajan directamente en la elaboración y en el envasado de los productos.

Anualmente, Piura produce 400 mil toneladas de vainas de algarroba y desde 2003 celebra el 15 de marzo el Día de la Algarrobina.

Datos:
Productos Agroindustriales Villa Heroica tiene su local de exhibición-venta en el local de la Asociación de Artesanos de Catacaos.

Para crear la microempresa, hicieron una inversión aproximada de S/.6 mil, que se usaron para comprar equipos y utensilios.

También comercializa harina y café de algarroba.